用木炭烘烤食物

烤猪排，鸡腿和蔬菜，烤架，木板为背景烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。