带有红醋栗的奶油冻

类似于一种带有红醋栗的奶油冻在杯中的马提尼甜点奶油，或称淇淋、激凌、克林姆，是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。