用米饭和熏鲑鱼制成的日本料理

日本料理，由米饭和熏鲑鱼、鳄梨、淡芝士和诺丽制成。寿司既可以作为小吃也可以作正餐，配料可以是生的、也可以是熟的，又或者是腌过的。视乎配料的不同，不同寿司的价格、档次差距甚大。