成熟的黄瓜和香料在木制的桌子上

成熟的黄瓜、香料在一块乡村木桌上腌制黄瓜也称胡瓜、青瓜、刺瓜、瓜仔哖，属葫芦科甜瓜属植物。广泛分布于中国各地，是中国夏季主要菜蔬，且为温室产品之一。