烘焙蛋糕配料食材有面粉鸡蛋蛋清泡沫及打蛋器擀面杖等

食材指制作食物时所需要使用的原料，如黄瓜，白菜，牛肉，桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。